![]() | ||||||||
|
"µµÀÌâ"À̶õ ű¹¸»·Î ÄÚ³¢¸®µÎ»óÀ» ´àÀº»êÀ̶óÇؼ Áï "ÄÚ³¢¸®"»êÀ̶ó´Â ¶æÀÔ´Ï´Ù.
¸Õ¿¾³¯ Áß±¹º¯¹æÀ¸·ÎºÎÅÍ ³»·Á¿Â ¾ÆÄ«ºÎÁ·ÀÌ ¾à30³âÀü óÀ½À¸·Î µµÀÌâĿÇÇ Àç¹è¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î µµÀÌâĿÇÇÀÇ ½ÃÀÛÀÌ µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
µµÀÌâÀº ű¹ºÏºÎ ÇØ¹ß 1200~1700m¿¡ À§Ä¡ ÇÏ°í »ê¾ÇÁö´ë·Î È»êÅä¿Í °°°¡Áö ²É°ú °úÀÏµî ¼ö¸¹Àº ³ª¹«µéÀÌ ¾î¿ì·¯Á®
Å°Å« ³ª¹«±×´Ã°ú ºñ¿ÁÇÑ Åä¾çÀ¸·Î Ä¿ÇÇÀç¹è¿¡ ÀûÇÕÇÑ »êÀÌ¸ç ³ôÀº °íµµ¿Í ±âÈÄÁ¶°Ç
±×¸®°í õÇýÀÇ ÀÚ¿¬ ȯ°æÀ» °®Ãß°í ÀÖ´Â »êÀÔ´Ï´Ù.
¹ã°ú ³·ÀÇ ±â¿ÂÀÇ Â÷ÀÌ·Î »ýµÎÀÇ Á¶Á÷ÀÌ ´Ü´ÜÇÏ¿© °íÇ°°ÝÀÇ Ä¿ÇÇÀÇÇâ°ú ¸ÀÀ» ´À³¥¼ö ÀÖ´Â ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇÀÔ´Ï´Ù.
¾ç±Íºñ¸¦ Àç¹èÇÏ´ø Áö¿ªÀ¸·Î °í»êÁ·ÀÎ ¾ÆÄ«Á·°ú ¸®¼öÁ· µîÀÌ »ì°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾ç±Íºñ¸¦ Àç¹èÇÏ¸ç »ì´ø °í»êÁ·¿¡°Ô Çö ű¹±¹¿Õ ¶ó¸¶9¼¼°¡ Ä¿ÇÇ Àç¹è¹ýÀ» Àü¼öÇØ Áö³ 2006³â°ú 2008³â
À¯·´½ºÆä¼ÈÄ¿ÇÇ Çùȸ (SCAE) ÄÁÅ×½ºÆ®¿¡¼ žŬ·¡½ºÀÎ 89Á¡°ú 93Á¡À» ȹµæÇÔÀ¸·Î½á ¼¼°è ÃÖ°íÇ°Áú·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò½À´Ï´Ù.
µµÀÌâÁö¿ª Ä¿ÇÇ »ý»ê·®ÀÇ 85%ÀÌ»óÀ» Çѱ¹, ÀϺ»(±î´Ù·Ó±â·Î À¯¸íÇÑ ÀϺ»ÀεéÀº ¹«·Á 20³â °¡±îÀÌ µµÀÌâĿÇǸ¦ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.)À»
Æ÷ÇÔÇÏ¿© ¼¼°è·Î ¼öÃâÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¼Ò·®¸¸ÀÌ Å±¹³» Á÷¿µÀü¹®Á¡À» ÅëÇØ ÆǸŵǰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
µµÀÌâ Ä¿ÇÇ°¡ ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ´Â °ÍÀº ÀüÅëÀûÀÎ ¼öÀÛ¾÷À» ÅëÇÑ Ç°Áú°ü¸®¿Í Çö´ëÀûÀÎ »ý»ê°¡°ø½Ã¼³À» ÀÌ¿ëÇϱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
ÇöÀç µµÀÌâ ºô¸®Áö¿¡¼´Â ¸¹Àº Ä¿ÇÇÀü¹®°¡¿Ü ¿¬±¸ÁøµéÀÌ µµÀÌâ¿¡¼ °è¼Ó ¿¬±¸¸¦ Çϸç
´õ ÁÁÀº ½ºÆä¼È Ä¿ÇÇ Ç°Á¾Àº ¹°·Ð ±×¸°Æ¼, ¿ì·ÕÂ÷ µîÀ» ¿¬±¸ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Áö±Ý ¾î¸°¹¦¸ñÀ» °è¼ÓÇؼ ´Ã·Á³ª°¡°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¾ÕÀ¸·Î 2~3³âÈÄ¿¡´Â ´õ ¸¹Àº µµÀÌâĿÇÇ°¡ »ý»êµÉ°ÍÀÔ´Ï´Ù.
µµÀÌâĿÇÇÀÇ ¼º°øÀº ¾ç±Íºñ Àç¹è ´ë½Å Ä¿ÇÇ Àç¹è¹ýÀ» Àü¼öÇÑ ¶ó¸¶±¹¿Õ 9¼¼ Ǫ¹ÌÆù ¾ÆµÐ¾ßµ«(Bhumibol Adunlyadej)ÀÌ
°í»êÁ·µéÀ» À§ÇØ Çö¸íÇÑ ÆÇ´Ü°ú Áöµµ·ÂÀÌ ±¹°¡Àû Â÷¿øÀÇ ÅõÀÚ¿Í Áö¿øÀÌ ¹®¸íÀ» °ÅºÎÇÏ°í µ¶¸³µÈ ä ÈÀü°ú ¾ç±ÍºñÀç¹è µîÀ¸·Î ±ÃÇÌÇÑ »îÀ» »ì´ø °í»êÁ·µé¿¡°Ô »õ·Î¿î ºÎ°¡°¡Ä¡ âÃâÀÇ ±âȸ¸¦ ÁÖ¾ú±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
Thahiland Doichang Coffee Beans
£ª Arabica 100 %
£ªAA : Size 6.95mm
£ª A : Size 5.5mm - 6.95mm
* ½ºÆä¼ÈƼ: º¹ÇÕ
AA´Â °áÁ¡µÎ°¡ ¾ø´Â 99%ÀÔ´Ï´Ù. 1Åæ´ç 50kg ¹Û¿¡ ³ª¿ÀÁö ¾Ê´Â ¾ÆÁÖ ±ÍÇÑ Ä¿ÇÇÀÔ´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇ´Â ¼öÈ®ÇÑÁö ¸î °³¿ù Áö³ªÁö ¾ÊÀº »ýµÎ¸¦ "New Crup" À̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
¸î °³¿ùÀÌ»ó~1³â ¹Ì¸¸ÀΰÍÀº "Current Crup" ÀÌ°í, 1³â~2³â ÀÌ»ó Áö³°ÍÀº "First Crup",
3³âÀÌ ³ÑÀº »ýµÎ¸¦ "Old Crup" À̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
¸ÀÀÇ Â÷ÀÌ´Â ¿Ãµå Å©·ÓÀÌ ¿À·£½Ã°£ÀÌ Áö³¯¼ö·Ï Ä¿ÇÇÀÇ ¸ÀÀÌ Ç³ºÎÇϸé¼
¸¶ÀϵåÇÕ´Ï´Ù. ÁøÂ¥ Ä¿ÇǸ¶´Ï¾Æ°¡ ¾Æ´Ï¸é Àß ¾Ë¼ö°¡ ¾ø°ÚÁö¿ä. ^^
´ëºÎºÐÀÇ Çö´ëÀεéÀº´º Å©·ÓÀ» ¸¶½Ã±â¶§¹®¿¡ ´º Å©·ÓÀº ¿ÃµåÅ©·ÓÀÇ ºñÇØ ¸ÀÀÌ ÁøÇÏ°í Çâ±âµµ
°Çϱ⠶§¹®¿¡ ´º Å©·Ó¿¡ ±æµé¿© ÀÖ¾î¼ ¿Ãµå Å©·ÓÀÌ ÀÔ¸À¿¡ ¾È¸ÂÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
Special Coffee
µµÀÌâĿÇÇÀÇ Ç°Áú°ú ¸À!
ÀúÈñ µµÀÌâĿÇÇ´Â ´ÜÁ¾Ä¿ÇÇ ÀÔ´Ï´Ù.
ģȯ°æ³ó¹ýÀ¸·Î ¸¹µé¾îÁø µµÀÌâĿÇÇÀÔ´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇ¿ë¾î·Î ´ÜÁ¾Ä¿ÇÇ ¶Ç´Â Straight Coffee ¶ó°í Çϸç
ÇÑ Á¾·ùÀÇ Coffee¸¸À» »ç¿ëÇÑ ·Î½ºÆÃÇÑ Ä¿ÇǸ¦ ¸»ÇÕ´Ï´Ù.
µµÀÌâĿÇÇ´Â SCAE ÄÁÆÛ·±½ºÀÇ À¯±â³óÄ¿ÇÇ¿Í ÇǺ£¸®¸¦ ÃâÇ°ÇÏ¿© °¢°¢ 90Á¡°ú 93Á¡À» ȹµæÇÑ ¼¼°è ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ
TOP Grade Coffee·Î ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù.
Àü¼¼°è ¸î¸î ³ª¶óÀÇ À¯¸íÇÑ Ä¿Çǿ͵µ µÚÁöÁö ¾Ê´Â ÃÖ°íÀÇ Á¡¼öÀÔ´Ï´Ù.±×·¯±â ¶§¹®¿¡ µµÀÌâĿÇÇ´Â ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¸î ¾ÊµÇ´Â
(3.2~3.5%Á¤µµ¹Û¿¡ »ý»êµÇÁö ¾ÊÀ½)ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇÀÔ´Ï´Ù.
°°Àº ű¹ÀÇ Ä¿ÇÇ¶óµµ ¾î´ÀÁö¿ª°ú ¾î¶²»ç¶÷ÀÌ ¾ó¸¶¸¸ÅÀÇ ³ë·Â°ú ½É¿©¸¦ ±â¿ï¿© Àç¹è¸¦ ÇÏ¿´´ÂÁö¿¡µû¶ó ¸À °ú Ç°ÁúÀÌ ´Ù¸£°ÚÁö¿ä.
¹°·Ð ¶¥'±âÈÄÁ¶°Ç'ȯ°æÀûÀÎ ¿ä¼Ò°¡ Àß ¸Â¾Æ¾ß °Ú°í ¾ó¸¶ ¸¹ÅÀÇ°ü¸®¸¦ Àß ÇÏ¿´´Â°¡ °¡ Áß¿äÇÏ´Ù°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù.Ä¿ÇÇÀÇ ¸Àµµ Â÷ÀÌ°¡
ÀÖ´Â°Ô ·Î½ºÆÿ¡¼µµ ¾ÆÁÖ¸¹Àº Â÷ÀÌÁ¡ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.Ȩ·Î½ºÆðú ·Î½ºÆñâ°è¿ÍÀÇ Â÷ÀÌÁ¡µµ ¾ÆÁÖ ¸¹°Ú½À´Ï´Ù.
·Î½ºÆà Æ÷ÀÎÆ® Å×Å©´Ð¿¡ ÀÇÇÏ¿© ´õ ¸ÀÀÖ°í °í±Þ½º·¯¿î Ä¿ÇǸ¦ »Ì¾Æ ³¾¼ö°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.