;)
 | ||||||||
|
> 품 명: 커피날망 골든 밸런스 시그니쳐 커피-오늘 볶은 신선한 커피
> 원산지: 원두커피-국내
> 제조자: 에이제이상사
> 중 량: 1000g
> 커피특색 : 1) 첫향이 좋다
에티오피가 자스민,은은한 과일향,달콤한 향을 만들어 "오? 커피 좋은데"? 느김을 주는 커피
2) 한국인 좋아 하는 고소함 유지
브라질 원두가 초콜릿,아몬드, 헤이즐넛,카라멜 느낌을 가하게 잡아 줍니다.
3) 아이스 커피에서 안죽는다
대부분 카페 블렌드는 아이스커피로 가면 물맛, 산미 튀며, 향 날아감이 생기는데, 이 커피는
바디, 크레마, 진득함을 살려줍니다.
4) 라떼가 미친듯이 맛 있다.
우유들어가면 초코우유 느낌,몰티함, 카라멜 단맛이 살아남
> 커피의 질감(바디감) : 부드러뭄
> 커피의 느낌 : 고소하며 단맛과 향을 느낌
> 대박나는 카페 시그니쳐 커피
> 포장지: 크라프트에서 장미색인 폴리에틸렌으로 바꿨습니다.
> 신선한 상온에 보관하십시오. (냉장보관은 피하십시오)
> 생두포인트(5단계)
-향 미 : 0 0 0 0
-산 미 : 0 0
-단 맛 : 0 0 0 0
-바디감 : 0 0 0
-밸런스 : 0 0 0
> 로스팅 포인트 : (Hard Moderately Dark, 중강배전,강배전)
** 추천 추출: 에스프레소, 라떼, 아이스커피 **
>> 커피는 첫입 임팩트가 있어야 하고 재구매 중독성이 강해야 되며, 우유와 궁합이 잘 맞아야 됩니다.
또한 아이스커피에도 맛이 유지되어야 하며 원가 또한 안정적이여야 됩니다.
무엇보다 누구나 맛이 있다고 느끼는 대중성이 강하게 있어야 카페 시그니쳐 커피라 말 할수가 있습니다.
바로 이 커피가 그런 커피입니다.
>> 보통 로스팅은 중강배전이 고소함, 단맛, 바디감을 살리며
약중배전이 꽃향보존, 단향유지,산미정리를 해주며
강배전이 잡미제거와 묵직함을 강화하며 크레마를 증가시켜줌
<참조내용>
--> 분쇄정도 <--
>프렌치프레스용: 아주 굵게 분쇄
>핸드드립용: 굵게 분쇄
>더치/사이폰용: 그늘게 분쇄
>에스프레스용: 아주 가늘게 분쇄
[원두커피, 특별한 하루를 여는 한잔의 힘]
"아침에 마시는 한 잔의 커피가 오늘 하루를 어떻게 바꿀수 있을까요?"
사람들은 바쁜 일상 속에서 작은 휴식과 활력을 찾고 싶어 합니다. 바로 그 순간, 갓볶은 신선한 원두커피가 그 해답이 될 수 있죠.
저희 원두커피는 정성껏 엄선한 최상의 원두를 사용해, 고유한 풍미와 향을 살립니다. 단순한 한 잔이 아니라, 매일 아침마다 특별한
'쉼'과 '재충전'을 선사합니다.
저희가 볶는 원두의 3가지 특별한 포인트는
첫째, 직접 선별한 스페셜티 생두만을 사용합니다. 로스팅에서 추출까지 모든 과정에 정성을 다해, 깊고 풍부한 맛을 완성합니다.
둘째, 고객마다 취향이 다르기에 신선도와 복음 정도를 선택할 수 있도로 맞춤서비스를 제공합니다. 홈카페 입분자부터 커피 마니아
까지 누구나 만족할 수 있게 합니다.
셋째, 이 작은 한 잔이 전 세계 커피 농부들과 고객을 잊는 연결고리 역할을 하는 파수꾼이기도 합니다.
따라서 원두커피 한 잔이 그냥 음료가 아닌 새로운 에너지와 감성을 선물하는 시간이 되게 하겠으며, "오늘 아침, 특별한 한 잔으로
하루를 시작해 보세요. 저희가 준비한 신선하고 진한 원두커피가 특별한 순간을 만들어 드릴 겁니다."
COFFEE NALMANG Golden Balance Signature coffee (커피날망 골든 밸런스 시그니쳐 커피)는
"대박나게 해주는 카페 시그니쳐 커피로 고소한 향미와 첫향이 좋은 커피"
